皮が白いサツマ芋「黄金千貫(こがねせんがん)」が採れてきたモマよ

2014.09.13 633美の里

 

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モッマ、モマ・モーマ…♪

こんにちは、いの町吾北(ごほく)地区の
道の駅633美の里(ムササビのさと)の、ムササビくんだモマ!

今日は秋らしく、さつま芋の紹介をしちゃうんだモマ!

さつま芋でも、皮が白くて、中身は淡~い黄色のサツマイモ、
黄金千貫こがねせんがん)」が、まだ少しずつだけど
採れて入荷してきたモマよ。

黄金千貫は、焼酎やでんぷん、また高知名菓の「芋けんぴ」や
かりんとうの原料なんかになるお芋だけど
甘さは少々ひかえめで、さつま芋特有の”クセ”もすくないお芋なんだモマ。

今はまだ採れはじめの時期なので、ホロホロ・ホクホク「しすぎている」から、
焼き芋にはちょっとまだ早いかもよ。

だから今、633美の里で売っている分は、蒸すか(ふかしイモ)、
ゆがいて(茹でて)召し上がってみてほしいんだモマ。

今日から3連休、みんなも633美の里の前を通ったときは、
ぜひ、一度買ってみてほしいんだモマ。

それではまたなのだモマ。(ムササビくん)