葉タマネギが出始めました
６月の収穫前には枯れて倒れるタマネギ
の葉ですが、この季節には葉も玉も一緒に
切って味噌炒めなどで楽しむ旬の味です
これを具にしたオヤキは信州の味に欠かせ
ない一品です
他にもすき焼き煮とか、鮭とのホイル焼き、
ヌタなど香りと甘さを生かしたお料理いろ
いろです

直売所　　　　　浅間のかおりさんの投稿 2016年5月11日