味がよく浸みる「凍み大根」　2018.02.13

昨日今日の降雪でまたすっぽり雪の中の菜菜こまちです店内には凍み大根が出てきております♩皮を剥いて切って茹でた大根を外に吊るし、凍ったり溶けたりを繰り返しながら乾燥させる旨味が凝縮さ...

秋田と名産品と言えばこれでしょ「いぶりがっこ」　2017.12.22

新物「いぶりがっこ」が出てきておりまーす♪生産者によって味が微妙に違うので、お好みのいぶりがっこを探してみませんか？ご飯やお酒のお供に。流行のクリームチーズのせや、ポテトサラダに入...

冬にはかかせない塩蔵品「山菜」など出ています　2017.12.08

冬にはかかせない塩蔵品が出てきております♩山菜、きのこ、野菜。これから年末にかけて種類も増えますよ〜 pic.twitter.com/06RJGLQYvs— 農産物直売...

生産者さん手作りの「柿チップ」　初登場です！　2017.11.14

生産者手作りの『柿チップ』が初登場！鮮やかなオレンジ色のは渋抜きした柿、黒っぽいのは甘柿を使用。栄養がギュっと凝縮された自然の甘さのみの美味しい柿チップです♪やわらかさを残した商品...

名物「いぶりがっこ」を作りませんか？　「いぶし大根」　取扱いあります　2017.11.06

おはようございます！久しぶりにいい天気☀️寒いけど気持ちいいーさて、店内『いぶし大根』が出ております。自分で漬けたい方向け。いぶりがっこ作り初挑戦してみませんか？また、刻んで松前漬...

10/22（日）　収穫感謝祭＆さんままつり　開催します♪　2017.10.17

日曜は菜菜こまちの収穫祭です❣️生産者のお母さんたち手作りの『いものこ汁』が無料♩300杯限定ですのでお早めにお越しくださいねお隣では『さんままつり』もやりますよ〜〜 pic.tw...

天然「ハタケシメジ」　1本が大きい！　2017.09.21

天然のハタケシメジ✨シメジのなかでも1番美味しいと言われているそうです！1本が大きく立派なので食べごたえありそう♩ pic.twitter.com/yQH3pddWn1&mdash...

イタリアなす「フェアリーテイル」　オリーブオイルと共にどうぞ♪　2017.08.29

今年から店に出ているイタリアなす”フェアリーテイル”ゼブラなすとも言われるようですが、すごく小さく可愛らしい♪オリーブオイルと相性がいいそうで、炒め物や素揚げにして食べるとよいそう...

小さめトマト「シシリアンルージュ」　リコピン豊富、加熱するとうまみがアップします！　2017.07.25

ミニサイズのトマト「シシリアンルージュ」が出ております♪リコピンと旨み成分が普通のトマトより多く、加熱することで旨みがアップするそうです⤴️シンプルにオリーブオイル＋塩で炒めて食べ...

アクが少ない「白なす」　並びました♪　2017.07.20

「白ナス」も出てきてまーす！ナス＝紫のイメージが強いので、美味しいのかな？と思っちゃいますが、果肉が軟らかくアクが少ないのが特徴で、甘くて美味しいそうです♪新鮮なものはサラダで食べ...