スタッフイチオシ商品第4弾！
Mさんからのおすすめは｢あまごの甘露煮｣
南丹市美山町を流れる美山川（由良川上流部）で3月18日、春の訪れを告げるアマゴ漁が解禁されました。
骨が柔らかく全部食べられますし、川魚特有の臭みも甘露煮にするとほとんど気になりません。 pic.twitter.com/TaHWeIwTQt

— 道の駅 京都新光悦村 (@ekikouetsu) 2018年4月11日