すんき漬入りました＼(^o^)／
すんき漬は木曽地方伝統の無塩の発酵食品です。
複数の乳酸菌で発酵させ、独特の酸味が特徴で、健康食品としても注目されています。
ちょっと酸味のあるシンプルな味でした。

お腹も空いてきたので、即席で「すんきそば」を作ってみました(^^)
美味しい～！！
かつお節とお醤油をかけたり、チャーハンの具にしても美味しそうです(#^.^#)

信州のお土産にいかがですか(^^)

安曇野 スイス村さんの投稿 2016年11月26日