長野県木曽地方に伝わる無塩乳酸発酵漬物「すんき」の中から発見された乳酸菌で作られた「発酵すんき豆乳」

2016.04.20 彩菜館-信州木曽開田高原

Pediococcus pentosaceus Sn26株はアレルギーを予防・軽減する効果が期待されています (^^♪