昨日今日の降雪でまたすっぽり雪の中の菜菜こまちです店内には凍み大根が出てきております♩皮を剥いて切って茹でた大根を外に吊るし、凍ったり溶けたりを繰り返しながら乾燥させる旨味が凝縮された大根です。スポンジのように煮汁を吸収するので煮物に最適❣️ pic.twitter.com/ud2fD2qvFE

— 農産物直売所「菜菜こまち」 (@nanacomachi129) 2018年2月13日