～それは、レアな品種「ベニコマチ」を使っていることです～

全国に多くのファンを獲得したベニコマチ！
あなたは、どの食べ方が好き？

天婦羅派

天婦羅に…ベニコマチを使うこだわりの高級料亭があるらしい。

焼きいも派

石焼イモに…ベニコマチを使うこだわりの石焼イモ屋さんのもいるとか

蒸かしイモ派

蒸かしイモに…家庭でも簡単に出来ます。「栗源のふるさといも祭」では、毎回、巨大せいろによる蒸かしイモを来場者にふるまっています。そのお味は、格別！

スイーツ派

スイーツに…スイートポテトや大学芋、茶巾しぼりなど。都内では、ベニコマチを素材にこだわった絶品スイーツを作っているお菓子屋さんがあるらしい。

ぜひ欲しい！という方はこちら