今年収穫したお米は「新米」、今年収穫したばかりの小豆は「新小豆」(しんあずき）と言います。お米と同様、年中あるので「旬」があると言ってもピンとこないかもしれませんが、お米と一緒で新小豆の時期が美味しいそうですよ(^^)

Posted by 道の駅みま on 2015年10月9日