今日は、山菜の２初物が入荷した日でした。枝の先端につく新芽「コシアブラ」天プラゆでて和えもの一年に一回は食べたいですよね。それにしも、今日一日、雨といい風といい嵐みたいな日でした。

Posted by 道の駅飛騨街道なぎさ on 2015年4月20日

くるくると渦巻き状にまるまっている「こごみ」が入荷しました。やわらかくて、くせがなくく、おひたしやごま和え、天プラにしてもいいです。

Posted by 道の駅飛騨街道なぎさ on 2015年4月20日