個人的に大好物の「花にら」です♪元々は中華料理の食材ですが、「ニラ」ほど香りも強くなくて、甘みと食感を楽しめる野菜です！レシピは、ナムル・おひたし・炒め物などなど。今、産直にゴーヤが並んでますので、あわせてチャンプルーもいいと思いますよ～(ｄﾟωﾟｄ)ｵｩｲｪｰ♪

Posted by 道の駅「滝宮」・綾川町うどん会館 on 2015年7月7日

新種野菜「オキダイナ」です♪元々は中国野菜の種を元に、沖縄の大学などで共同開発した新野菜です！暑さにも強く、病害虫にも強いので夏場の無農薬栽培も可能。そして、レタスや白菜よりも栄養価は高いそうです！葉もの野菜不足の夏場にピッタリですよv(ﾟ∀ﾟv)♪♪シャキシャキ・パリパリの食感で、サラダでも美味しいですが、油との相性が良いので炒め物がオススメですよv(ﾟ∀ﾟv)♪♪

Posted by 道の駅「滝宮」・綾川町うどん会館 on 2015年7月7日