モッマ、モマ・モーマ…♪

こんにちは、いの町吾北（ごほく）地区の
道の駅633美の里（ムササビのさと）の、ムササビくんだモマ！

今日は秋らしく、さつま芋の紹介をしちゃうんだモマ！

さつま芋でも、皮が白くて、中身は淡～い黄色のサツマイモ、
「黄金千貫（こがねせんがん）」が、まだ少しずつだけど
採れて入荷してきたモマよ。

黄金千貫は、焼酎やでんぷん、また高知名菓の「芋けんぴ」や
かりんとうの原料なんかになるお芋だけど
甘さは少々ひかえめで、さつま芋特有の”クセ”もすくないお芋なんだモマ。

今はまだ採れはじめの時期なので、ホロホロ・ホクホク「しすぎている」から、
焼き芋にはちょっとまだ早いかもよ。

だから今、633美の里で売っている分は、蒸すか（ふかしイモ）、
ゆがいて（茹でて）召し上がってみてほしいんだモマ。

今日から3連休、みんなも633美の里の前を通ったときは、
ぜひ、一度買ってみてほしいんだモマ。

それではまたなのだモマ。(ムササビくん)