外海町で数多くの福祉事業を行ったド・ロ神父が、女子救助院を設け、パンやマカロニなどとともに製造を指導した謂われがあります。マカロニ製法を生かして、小麦粉と落花生油で練った日本そうめんはド・ロ様そうめんと呼ばれ、特産物になっています。