今日の売店には、摘花メロンが出ています。
摘花メロンとは…
1つの茎にメロンの実が数個つくのですが、メロンの糖度を上げる為に、1つの実だけを残して、後の実は全て切ってしまうメロンの実のことです。
浅漬けにしたり、スライスしてドレッシングをかけてサラダのように食べると美味しいです pic.twitter.com/vC7TbRi1RW

— 道の駅湖北みずどりステーション (@mizudorist) 2017年5月26日