琵琶湖の固有種「瀬田しじみ」出始めました
2019.12.12 湖北みずどりステーション
午後になって売店には「シジミ」が出ました❗️
地元漁師さんが出されています
この瀬田しじみは寒しじみと呼ばれ琵琶湖の固有種です…
これから春までの時期が身が肥えて美味しいのです❗️
今日のような寒い日は「シジミのお味噌汁」で暖まりませんか⁉️#琵琶湖固有種#瀬田シジミ pic.twitter.com/9miKAa2anU— 道の駅湖北みずどりステーション (@mizudorist) December 4, 2019