彩菜館-信州木曽開田高原

開田高原01

開田高原の「とうもろこしゴーフレット」 2018.05.15

開田高原と言えば「とうもろこし」 そのとうもろこしを使った ゴーフレット お土産にどうぞ! ...

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標高1100mで育った極旨のとうもろこし 2017.08.09

開田高原産とうもろこし、明日8月10日から販売をいたします! 標高1100mの寒暖の差を活かした、甘みがのった極旨のとうもろこしをぜひお楽しみください! htt...

えごま油219

開田高原産えごま油出来上がりました 2016.12.29

開田高原産えごま油が出来上がりました!https://t.co/JXTLULUTgC pic.twitter.com/fxVtopEXuz— 彩菜館&あいばし亭...

すんき写真2

無塩乳酸発酵漬物『すんき』あるよ!! 2016.10.29

ファーマーズマーケット彩菜館にて販売中! 【すんきdeげんき!!!!】木曽開田高原の冬の味。すんきの季節がやってまいりました。今週から漬け込みもはじまり、随時販売していきます...

すんき写真2

すんきの季節がそろそろやってきます! 2016.09.29

日本で唯一の無塩発酵食品の『すんき』の季節がやってきました! 早速、収穫したカブ菜ですんきを漬けこみました。   ご注文はこちらからどうぞ ...

今年もシーズン到来!! 2016.08.24

今年もシーズン到来!標高1100メートルで育てられる絶品のトウモロコシがウマすぎる件 https://t.co/FhArlA5CIA #gotrip 旅に行きたくなるメディア @t...

ブルーベリー苗木

開田高原のブルーベリー苗木販売中です!! 2016.06.07

開田高原 吉村農園さんのブルーベリーの苗木を販売しています!今なら育て方レシピもお付けしています♪鉢植えでも育てられるようですのでぜひ!#japan #blueberry #k...

発酵豆乳

長野県木曽地方に伝わる無塩乳酸発酵漬物「すんき」の中から発見された乳酸菌で作られた「発酵すんき豆乳」 2016.04.20

Pediococcus pentosaceus Sn26株はアレルギーを予防・軽減する効果が期待されています (^^♪ 世界ふしぎ発見で紹介されたSN26乳酸菌を使用した乳酸...

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すんきde元気!!!! 2015.11.18

日本で唯一の無塩発酵食品「すんき」の製造が毎日のように行われています。 この味を求めて、東京など遠方からお越しのお客様も多くなってきました。 冬の季節が近づいて...

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すんきの季節!(^^)! 2015.10.23

  農家さんのところへかぶ菜を、収穫しに行ってきました! 来週ぐらいから数量限定で販売できそうです。 すんきの仕込みは始まったばかりです。 ...